Herzlich Willkommen

Im Herzen der UNESCO Biosphärenregion Bliesgau, dem wunderschönen Barockstädtchen Blieskastel, finden Sie auf 350m² Verkaufsfläche (und mit eigenem Kundenparkplatz vor der Tür) alles was Ihr „Bioherz“ begehrt.

Familie Dauber und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Obst & Gemüse Barometer


und andere Neuigkeiten

Buschbohnen aus Deutschland befinden sich in unserer aktuellen Handzettel-Aktion. Im Moment sind jedoch nur geringe Mengen verfügbar. Aufgrund der kühlen Witterung der vergangenen Woche, wachsen die Anbausätze nicht schnell genug nach. Je nach Temperaturverlauf rechnen wir zum Wochenende mit steigenden Mengen.
Bei Weißkohl und Rotkohl sind diese Woche wieder ausreichende Mengen verfügbar. Wir beziehen die Ware aus Deutschland und aus den Niederlanden. Auch bei Blumenkohl und Kohlrabi gibt es eine leichte Entspannung der Versorgungssituation. Broccoli bleibt dagegen weiterhin knapp.
Ab Verkaufstag Freitag können wir Ihnen nun auch Knollensellerie lose aus Deutschland anbieten. Sellerie mit Grün bleibt weiterhin in regionalen Mengen verfügbar. Ausreichend verfügbar sind mittlerweile auch deutsche Frühkarotten.Nach aktuellen Schätzungen fällt die Kartoffel-Ernte, bezogen auf die durchschnittliche Ernte der vergangenen Jahre, diese Saison geringer aus. Das liegt zum einen daran, dass aufgrund der heftigen Niederschläge im Mai und Juni einige Felder in verschiedenen Regionen komplett ausgefallen sind. Bei der verbleibenden Ware sind zwar ausreichende Stückzahlen pro Pflanze vorhanden, jedoch fallen die Knollen relativ klein aus, was letztlich zu geringeren Erträgen führt. Aus diesem Grund sind momentan auch noch keine Kartoffeln, große Sortierung, sowie auch keine dennree Backkartoffeln verfügbar. Da jedoch die Lagerkartoffeln zu großen Teilen noch nicht geerntet wurden, bleibt die Hoffnung, dass hier noch Partien dabei sind, die größer ausfallen.
Endlich können wir ihnen wieder regionalen Salat anbieten. Seit einer Woche liefert Gärtnerei Denis aus Saarlouis wieder seine leckeren Blattsalate.Ergänzt wird das Angebot von den „gewichtigen“ Salatköpfen vom Weilerhof aus Großostheim.
Artischocken aus Deutschland sind im Moment in guten Mengen lieferbar. Wir bieten Ihnen aktuell  Umstellungsware an . Diese wird  von dem langjährigen Bioland- Produzenten Bauersgarten angebaut. Warum Umstellungsware? Unsere Erzeuger benötigen stetig neue Flächen um die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten erfüllen zu können. Dazu ist es notwendig eine kleine Menge an Artikeln in Umstellung zu produzieren. Tomaten Neben den Strauchtomaten können wir ihnen die leckere Salattomate Cuore di Bue und pikante Romacherrytomaten anbieten. Gärtnerei Denis aus Saarlouis konnte uns leider noch nicht die begehrten Camparitomaten liefern.
Die Saison mit Kirschen ist beendet. NEU im Sortiment sind leckere Metzer Mirabellen.
Langsam aber sicher kommen immer mehr Sorten und Mengen von Frühäpfeln aus Italien, Österreich und Deutschland auf den Markt. Die meisten Varietäten sind eher grün mit roter Wange und mehr oder weniger säuerlich.Bei Birnen hat die Saison mit Williamsbirnen begonnen. Clapps Liebling grün und später diese Woche auch in rot, bereichern bereits das Sortiment.  
Mittlerweile sind Zitronen aus Italien und Spanien wieder bedarfsdeckend verfügbar. Meistens bekommen wir die grüne Sommerzitrone der Sorte Verdelli. Sie ist trotz der grünen Farbe voll ausgereift und schön saftig. Orangen, in guter Qualität, sind derzeit nur aus Südafrika (Schiffsware) verfügbar.
World Food Trip Team verwöhnt sie
World-Food-Trips Foto.
 

Und jetzt viel Spaß beim Stöbern!