Herzlich Willkommen

Im Herzen der UNESCO Biosphärenregion Bliesgau, dem wunderschönen Barockstädtchen Blieskastel, finden Sie auf 350m² Verkaufsfläche (und mit eigenem Kundenparkplatz vor der Tür) alles was Ihr „Bioherz“ begehrt.

Familie Dauber und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Obst & Gemüse Barometer


und andere Neuigkeiten

Wir haben mit der Saison vom Donauspargel aus Ungarn begonnen. Wir bieten Ihnen diese Woche Spargel weiß lose 16-22 mm  und Spargel weiß 14-22 mm gebündelt  an. Grünspargel aus Italien im 500 g Bund  runden das Sortiment ab. Erste kleine Mengen an regionalem deutschen Spargel in Biolandqualität erreichen uns hoffentlich nächsten Freitag. Aufgrund der milden Witterung der vergangenen Woche stehen uns große Mengen an regionalen Radieschen zur Verfügung. Um die Erntemengen zügig zu vermarkten, werden wir sie diese Woche zum Sonderpreis anbieten.
Broccoli aus der derzeitigen Handzettel-Aktion ist nur in geringen Mengen verfügbar. Aufgrund hoher Niederschlagsmengen in den italienischen Anbaugebieten wachsen die Köpfe kaum nach. Darüber hinaus leidet die Qualität durch die anhaltende Nässe, was wiederum hohe Mengen an nicht verkaufsfähiger Ware zur Folge hat. Zum Zeitpunkt als  die Aktion vereinbart wurde, war dies leider nicht abzusehen. Als Ersatzartikel bieten wir Ihnen Blumenkohl  aus Frankreich und Italien an. Chinakohl aus Spanien geht dem Saisonende entgegen. Wir erwarten für das Wochenen-de die letzten Wareneingänge. Alternativ ist Chinakohl aus Demeter-Anbau von Biolatina aus Italien  verfügbar. Bei roten Zwiebeln aus Deutschland haben wir das Saisonende erreicht. Als Alternative empfehlen wir Ihnen rote Zwiebeln aus Spanien. Hierbei handelt es sich um eine mildere Variante, die sich auch sehr gut für knackige Frühlingssalate eignet. Gelbe, heimische Zwiebeln sind voraussichtlich länger verfügbar.
Kartoffeln, ob fest, mehlig oder vorwiegend festkochend sind immer bedarfsdeckend verfügbar. Regional produzierte Karotten der Sorte Rodelika sind derzeit der „Renner“ bei dem Wurzelgemüse. Pastinaken, Petersilienwurzeln,Sellerie und Topinambur sind durchgängig verfügbar. Erste Frühkarotten aus Sizilien bereichern unser Angebot
Bei den Salaten (Kopfsalat, Bataviasalat, Eichblattsalat) beenden wir zur Wochenmitte die Saison aus Frankreich. Zum Wochenende beginnen wir langsam mit der deutschen Saison Kopfsalat grün und Eichblattsalat grün sind aus geschütztem Anbau. Mitte nächster Woche können wir mit regionalen Salaten  beginnen, dann auch mit weiteren Sorten. Löwenzahn der regionalen Biolandgärtnerei Denis aus Saarlouis bereichert immer noch unser Salatangebot.
Paprika rot und gelb aus Israel sowie Spanien ist in guten Mengen verfügbar. Auch Strauchtomaten, Schlangengurken und Auberginen sind ausreichend lieferbar.In den nächsten Tagen beginnt die Ernte der neuen spanischen Paprika Produktion aus der Region Murcia.
Clementinen Die Clementinen Sorte Nadorcott aus Spanien haben das Saisonende erreicht. Andere Sorten wie z.B. Orthanique aus Spanien und Mandarinen aus Italien bleiben noch für längere Zeit lieferbar. Mango Aktuell haben wir leider eine Pause in der Versorgung mit Mangos. Die Saison in Peru, der Sorte Keitt, ist beendet und die Ankünfte der Früchte Amelie aus Burkina Faso verschieben sich nach hinten. Die nächsten Lieferungen sind erst zum Wochenende angekündigt. Die Mango sind noch nicht reif genug. Avocado Die Verfügbarkeit an Avocados wird zunehmend schlechter. Israel hat die Saison bereits beendet. Spanien steht kurz vor dem Saisonende, es kommen nur noch sporadisch Lieferungen zu immer höheren Preisen. Durch die Unwetter in Peru kommt es auch hier zu Mengenkürzungen. Ein Teil der Infrastruktur wurde zerstört und somit sind Lieferungen zum Hafen verzögert oder komplett unmöglich, teilweise gibt es auch Schäden in den Plantagen. Dadurch erhöhen sich ebenfalls die Preise. Die Saison in Mexiko startet erst später.  
Apfel Gala Im Apfelbereich gibt es noch ein breitgefächertes Angebot. Da aber die Saison mit Gala aus Italien beendet ist, und in Deutschland langsam auf das Ende zugeht, haben wir schon die ersten Gala aus Argentinien ins Angebot aufgenommen.Schöne Birnen aus Argentinien (Schiffsware)sind derzeit im Wochenangebot.
Auf der zurückliegenden Biofachmesse in Nürnberg waren wir auf der Suche nach einem neuen Olivenlieferant. Überzeugt hat uns die Firma Epikouros. Ihre Kalamataoliven in Demeterqualität waren von allen probierten Oliven einfach die schmackhaftesten. Auch die Öle überzeugten mit ihrem milden und zugleich intensiven aromatischen Geschmack.Da kein Großhändler in Deutschland das Komplettsortiment importiert, haben wir uns entschlossen direkt in Griechenland zu bestellen. Nach einer Woche im Verkauf und den vielen positiven Rückmeldungen, war dies bestimmt nicht der letzte Direktimport.
World Food Trip Team verwöhnt sie
World-Food-Trips Foto.
 

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