Herzlich Willkommen

Im Herzen der UNESCO Biosphärenregion Bliesgau, dem wunderschönen Barockstädtchen Blieskastel, finden Sie auf 350m² Verkaufsfläche (und mit eigenem Kundenparkplatz vor der Tür) alles was Ihr „Bioherz“ begehrt.

Familie Dauber und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Obst & Gemüse Barometer


und andere Neuigkeiten

Süßkartoffeln sind derzeit in der Handzettelaktion. Die  Sorte „Late cala spotted“ , können wir Ihnen ab sofort auch aus Italien anbieten. Wir erhalten die Ware von dem langjährigen Demeter-Erzeuger Agrilatina. Diese Woche können wir ihnen rote, orangene und weiße Süßkartoffeln zum Angebotspreis anbieten. Die Cherry und Cocktailtomaten aus dem Angebot schmecken ausserordentlich aromatisch. Die länglich ovalen Romacocktailtomaten eignen sich aufgrund ihres festen Fruchtfleisches hervorragend für Suppen und Saucen.
Bei Kohlrabi aus Deutschland gibt es witterungsbedingt diese Woche sehr gute Erntemengen. Broccoli ist dagegen diese Woche nur in kleinen Mengen verfügbar. Alternativ haben  Blumenkohl  im Sortiment. Bei einheimischem Wirsing ist aktuell ein Produktionsloch.
Nach aktuellen Schätzungen fällt die Kartoffel-Ernte, bezogen auf die durchschnittliche Ernte der vergangenen Jahre, diese Saison geringer aus. Das liegt zum einen daran, dass aufgrund der heftigen Niederschläge im Mai und Juni einige Felder in verschiedenen Regionen komplett ausgefallen sind. Bei der verbleibenden Ware sind zwar ausreichende Stückzahlen pro Pflanze vorhanden, jedoch fallen die Knollen relativ klein aus, was letztlich zu geringeren Erträgen führt. Aus diesem Grund sind momentan auch noch keine Kartoffeln, große Sortierung, sowie auch keine dennree Backkartoffeln verfügbar. Da jedoch die Lagerkartoffeln zu großen Teilen noch nicht geerntet wurden, bleibt die Hoffnung, dass hier noch Partien dabei sind, die größer ausfallen. Karotten, Sellerie,Pastinaken und Wurzelpetersilien sind bedarfsdeckend verfügbar.
Wir können  ihnen  regional produzierte Blattsalate anbieten.  Gärtnerei Denis aus Saarlouis beliefert uns  wieder in gewohnt guter Qualität. Ergänzt wird das Angebot von den „gewichtigen“ Salatköpfen vom Weilerhof aus Großostheim.
Bei den Schlangengurken geht die deutsche Saison langsam zu Ende. Die spanischen Gurken und Herkunft Niederlande sind jedoch ausreichend lieferbar. Bei den Minigurken werden die Erntemengen ebenfalls geringer. Bitte beachten Sie das aktuelle Tagesangebot dazu. Landgurken bieten wir Ihnen zum Wochenende zusätzlich aus Spanien an. Auch hier geht die deutsche Produktion zu Ende. Spitzpaprika  aus Spanien ist diese Woche knapp. Alternativ haben wir im Angebot den Spitzpaprika Sorte Bullhorn (Biolandware aus Deutschland).
Langsam neigt sich die Saison mit Kernobst zu Ende. Diese Woche führen wir noch Zwetschgen, Pfaumen,Pfirsiche und Nektarinen. Als Sonderangebot bieten wir ihnen Tafeltrauben aus Italien an. Einmal war schon unsere Lieblingsorte, die Muskattrauben lieferbar.
Langsam aber sicher kommen immer mehr Sorten und Mengen von Frühäpfeln aus Italien, Österreich und Deutschland auf den Markt. Die meisten Varietäten sind eher grün mit roter Wange und mehr oder weniger säuerlich.Bei Birnen hat die Saison mit Williamsbirnen begonnen. Clapps Liebling grün und später diese Woche auch in rot,bieten wir zum Angebotspreis an.  
Mittlerweile sind Zitronen aus Italien und Spanien wieder bedarfsdeckend verfügbar. Meistens bekommen wir die grüne Sommerzitrone der Sorte Verdelli. Sie ist trotz der grünen Farbe voll ausgereift und schön saftig. Orangen sind derzeit leider nicht verfügbar.
World Food Trip Team verwöhnt sie
World-Food-Trips Foto.
 

Und jetzt viel Spaß beim Stöbern!